Обособление — это смысловое и интонационное выделение второстепенных членов предложения. Обособленные члены на письме выделяются запятыми.
Определения обособляются в следующих случаях:
1. Если это причастный оборот или определение с зависимыми словами, стоящие ПОСЛЕ определяемого существительного (Книга, прочитанная мной, была интересной).
2. Если определение относится к личному местоимению (Усталый, я лег спать).
3. Если два или более одиночных определения стоят после существительного (Ночь, тихая и теплая, наступила незаметно).
4. Если определение стоит ПЕРЕД существительным, но имеет добавочное обстоятельственное значение (причины или уступки).
(Подробно об обособлении приложений...) Приложение — это определение, выраженное существительным. Оно обособляется по тем же правилам, что и обычное определение. Приложения дают предмету другое название, указывают на профессию, национальность, возраст (Мой сосед, врач по профессии, зашел к нам). Особый случай — обособление определений, оторванных от определяемого слова другими членами предложения.